鸡蛋早已是日常普通营养食品之一了。而名字加了个“土”字，价格却比普通鸡蛋贵两三倍，甚至更多倍的土鸡蛋现在更是广受追捧的蛋中“网红”。但是，过度的市场追捧、广阔的利润空间，在重重利益的诱惑下，现在土鸡蛋的套路也是越来越多了。在购买这些所谓的“绿色食品”前，必须要知道以下这几个真相!

　　首先强调一点，土鸡蛋与普通鸡蛋具有相同的营养价值!有人说，蛋黄的颜色，能区分真假土鸡蛋!因为土鸡蛋的蛋黄颜色比普通笼养的鸡蛋要红的多。但真的是这样吗?

　　商家在笼养鸡的饲料中添加名为斑蝥黄的饲料添加剂，这样，笼养鸡下的普通鸡蛋的蛋黄颜色就会变得和土鸡蛋一样红，成为一颗肉眼看不出破绽的“高仿土鸡蛋”。

　　“斑蝥黄”对人体有害吗?

　　在原农业部发布的第2045号《饲料添加剂品种目录(2013)》中，斑蝥黄是可以作为着色剂在家禽饲料中添加使用的。不要盲目地认为“非天然”的就是不好的。天然等同物是安全、稳定的。

　　利用套路卖高价，仅仅只是损失钱财，但非法使用违禁品，更要坚决打击，毫不容忍!拉曼光谱仪在食品安全领域能快速检测出违禁添加的合成色素，轻松快速地识破骗局!

　　目前，以下这些人工合成色素是国家明文禁止在食品中添加的!有这些成分的食品坚决不能碰：

　　这些禁用色素光靠肉眼完全难以识别，必须借助高科技设备的“火眼金睛”才能检测真伪。拉曼快检领域的领导品牌——普识纳米的拉曼光谱食品快检仪F800，内置200多种食品检测项目，智能软件可自动匹配谱图库数据，直观显示阴、阳性结果，能快速检测出违禁添加的合成色素。